- Resep Nasi Goreng Jepang Yakimeshi, Nasi goreng lezat ala Jepang
Suasana hujan seperti di bulan-bulan ini paling enak sekali duakali makan masakan yang hangat, misalnya saja nasi goreng. Nasi goreng dikenal sebagai hidangan khas Indonesia. Ada berbagai macam jenis resep nasi goreng, tetapi unsur utamanya tetap sama yakni nasi , bumbu, kecap manis, kecap asin, minyak goreng serta pelengkapnya. Selain itu banyak tambahan lain yang dapat dimasukkan mulai dari sayuran, daging, ikan asin, sampai sambal, saus, krupuk, sate, telor goreng ataupun variasi lain.
Nasi goreng di Indonesia maupun di negara lain, memiliki variasi tersendiri, daerah asal juga sangat berpengaruh, bumbu atau bahan yang digunakan memberikan kekhasan tersendiri.
Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal adalah:
- Nasi goreng ikan asin : menggunakan ikan asin, variasi yang terkenal di Indonesia
- Nasi goreng jawa: nasi goreng jenis ini biasanya di bumbui dengan sambal ulek yang membuat rasanya pedas, biasanya juga di gunakan sayuran seprti tauge
- Nasi goreng kambing: nasi jenis goreng ini menggunakan daging kambing sebagai variannya, nasi goreng kambing ini memiliki aroma yang khas
- Nasi goreng putih : nasi goreng ini menggunakan kecap asin sebagai bumbunya sehingga warnanya masih keputih-putihan
- Nasi goreng spesial : nasi goreng ini biasanya dengan pelengkap telur mata sapi.
- masih banyak lagi varian nasi goreng di Indonesia.
Seperti halnya Indonesia, di Jepang pun memiliki resep nasi goreng yang
tak kalah nikmat. Nasi goreng Jepang lebih dikenal dengan Yakimeshi. Nah kali ini anda bisa mencoba resep nasi goreng Yakimeshi dari negara sakura jepang, sebagai alternatif agar lidah kita makin kaya merasakan berbagai macam resep kuliner nasi goreng ini.
 |
| Resep Nasi Goreng Jepang - Yakimeshi |
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 75 g daging sapi, irisa halus
- 30 g wortel cincang halus
- 2 butir telu ayam, kocok lepas
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 bawang bombay (bisa ganti bawang merah), cincang kecil atau haluskan
- daun bawang cincang
- 300 g nasi pulen
- 2 sdm shoyu
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 paprika merah potong kotak-kota, bisa diganti cabe sesuai selera.
Pelengkap: gari (acar jahe)
Cara membuat nasi goreng Yakimeshi :
- panaskan sedikit minyak, masukkan telur ayam
- aduk cepat hingga bergumpal kecil lalu angkat
- tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan layu
- masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan agak kering, pastikan daging benar-benar matang
- tambahkan daun bawang cincang, paprika, dan wortel hingga layu
- masukkan nasi dan telur tadi, gunakan api sedikit besar, jangan lupa masukkan bumbu seperti garam, merica bubuk dan shoyu
- aduk cepat hingga rata lalu angkat
- sajikan hangat dengan gari (acar jahe)
Demikian
Cara Memasak Resep Nasi Goreng Jepang Yakimeshi, selamat mencoba dirumah ya....
